AZIENDA AGRICOLA
APICOLTURA
L’Azienda agricola possiede numerosi alveari a Bracelli nel Comune di Beverino (SP) in località Camparicò a circa 218 m sul livello del mare.
La zona è ottima per le api essendo esposta ad est, riparata dai venti freddi provenienti da ovest e da nord e caratterizzata nelle immediate vicinanze dalla presenza di numerose piante di acacia, castagno, erica e corbezzolo, tanto care alle nostre amiche api…
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Mirko e Mari curano personalmente le varie fasi della smielatura, il confezionamento e la distribuzione del miele e degli altri prodotti dell'alveare.
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Tra i prodotti delle api troviamo:
Miele di Acacia, Miele di Castagno, Miele di Erica, Miele di Millefiori, Miele di Melata, Polline e Propoli.
OLIVETO
L'Azienda Agricola possiede anche un piccolo oliveto vicino al borgo di Bracelli.
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L'oliveto è situato in un terreno che in passato era adibito alla coltivazione di ortaggi e viti.
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Nel 2005., il terreno ormai abbandonato da tempo, viene recuperato e ripristinato
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Sono circa 40 le piante di olivo della varietà Leccino, Frantoio e Pendolino.
ORTO
Una parte del territorio aziendale è deputata alla produzione di ortaggi in pieno orto come patate, pomodori e zucchine.
FRUTTETO
Il nostro attuale frutteto è stato impiantato tra il 2008 e 2011 nella zona dove è presente l'apiario.
L'idea iniziale era di creare una sinergia tra le api e gli alberi da frutto. Ad oggi, nonostante il frutteto sia abbastanza giovane, permette di produrre dell'ottima frutta come susine, pesche, ciliegie.
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Dalla frutta raccolta in Azienda vengono prodotte ottime confetture che vengono utilizzate in Agriturismo durante le ricche colazioni.
VIGNETO
L’Azienda agricola possiede un piccolo vigneto nel Comune di Beverino.
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Tra le uve presenti abbiamo l'immancabile vermentino, il cabernet e il merlot.