AZIENDA AGRICOLA
APICOLTURA
L’Azienda agricola possiede numerosi alveari a Bracelli nel Comune di Beverino (SP) in località Camparicò a circa 218 m sul livello del mare.
La zona è ottima per le api essendo esposta ad est, riparata dai venti freddi provenienti da ovest e da nord e caratterizzata nelle immediate vicinanze dalla presenza di numerose piante di acacia, castagno, erica e corbezzolo, tanto care alle nostre amiche api…
Mirko e Mari curano personalmente le varie fasi della smielatura, il confezionamento e la distribuzione del miele e degli altri prodotti dell'alveare.
Tra i prodotti delle api troviamo:
Miele di Acacia, Miele di Castagno, Miele di Erica, Miele di Millefiori, Miele di Melata, Polline e Propoli.
OLIVETO
L'Azienda Agricola possiede anche un piccolo oliveto vicino al borgo di Bracelli.
L'oliveto è situato in un terreno che in passato era adibito alla coltivazione di ortaggi e viti.
Nel 2005., il terreno ormai abbandonato da tempo, viene recuperato e ripristinato
Sono circa 40 le piante di olivo della varietà Leccino, Frantoio e Pendolino.
ORTO
Una parte del territorio aziendale è deputata alla produzione di ortaggi in pieno orto come patate, pomodori e zucchine.
FRUTTETO
Il nostro attuale frutteto è stato impiantato tra il 2008 e 2011 nella zona dove è presente l'apiario.
L'idea iniziale era di creare una sinergia tra le api e gli alberi da frutto. Ad oggi, nonostante il frutteto sia abbastanza giovane, permette di produrre dell'ottima frutta come susine, pesche, ciliegie.
Dalla frutta raccolta in Azienda vengono prodotte ottime confetture che vengono utilizzate in Agriturismo durante le ricche colazioni.
VIGNETO
L’Azienda agricola possiede un piccolo vigneto nel Comune di Beverino.
Tra le uve presenti abbiamo l'immancabile vermentino, il cabernet e il merlot.